August 3rd, 2020

(no subject)

Нормы питания в царской России, СССР и РФ. Инфографика

Существуют нормы, которые определяют, сколько и какой провизии требуется человеку для здоровой жизни. Эти нормы для каждого времени свои и регулярно пересчитываются.

Питание — одна из базовых потребностей человека. При этом желательно, чтобы количество и набор продуктов соответствовали определенным требованиям, обеспечивали полноценную жизнь и позволяли сохранять здоровье. От качества питания напрямую зависит здоровье, правильный обмен веществ, а также то, насколько корректно будет удовлетворена потребность организма в энергии.

Для правильного расчета необходимого рациона используют нормы питания. Их определением занимаются специальные институты, ученые и исследователи, именно они выводят оптимальные показатели, которые позволят человеку питаться полноценно, обеспечивая себя всем необходимым. На государственном уровне за этим тоже следят, предлагая расчеты по калоражу и количеству потребляемой еды.

Одним из наиболее важных пунктов в рационе человека является соотношение белков, жиров и углеводов как основных строителей тканей. Так, оптимально, если их соотношение составляет примерно 1:1,2:4,6 соответственно.

Если отклонение от нормальной пропорции важных элементов рациона длится недолго, никаких негативных последствий для организма не наступает. Если же оно становится длительным, растут риски серьезных проблем со здоровьем. Так, например, при переизбытке еды и отступлении от норм в большую сторону повышается риск развития ожирения. Его сегодня называют глобальной проблемой, которая заметно увеличивает риск смертности. Если же рацион серьезно и длительно не добирает до норматива, возникает риск развития дистрофии, недостаток веса приводит к проблемам с пищеварением, бесплодию и слабости иммунитета.

Детальные нормативы по питанию строятся на отдельных расчетах по разным параметрам. Так, например, учитывается пол человека: для мужчин свои показатели, для женщин — свои. Многое зависит от типа активности: умственным трудом занят человек или физическим. Отдельное внимание уделяют делению по возрастным группам: понятно, что для детей нормы будут иными, чем для взрослых, есть свои расчеты и для пенсионеров.

Есть стандартный набор продуктов, комбинируя которые, можно составить рацион, соответствующий всем необходимым нормам по питанию. При этом средние нормы просчитываются так, чтобы человек мог не перебарщивать с едой.

Расчет норм питания в усредненных показателях имеет и важное экономическое значение, так как позволяет работать с долгосрочным планированием, эти нормы учитываются при определении потребительской корзины и т.д.

Нормы питания для каждого времени регулярно пересчитываются. Так, например, в царской России были одни параметры, а в современной России — совершенно другие. И за 70 лет существования Советского Союза нормы питания менялись далеко не единожды. Смотрите в инфографике АиФ.ru, как выглядел оптимальный рацион человека в разные периоды развития страны: от России царских времен до нынешних дней.

Нормы питания в царской России, СССР и РФ

ЖЖ: ПРАВИЛА ПОПУЛЯРНОСТИ

Главная по ЖЖ Наталья Арефьева (nely_snork) выложила крайне полезный текст (10 полезных привычек блогера), способный сориентировать любого автора.

С чем-то я согласен, что-то мне по характеру категорически не подходит, да и дополнить я эти привычки могу. Может кому-то поможет.

Collapse )

1 января – Гувер, Сэлинджер, Кулешов, Гранин, Ромашин, Баснер, Павел Грачев, Скуратов, Александр Соловьев, Мигунов, Ольга Чаковская, Тайванчик 

2 – Дзига Вертов 

3 – Мэрион Дэвис, Рубцов, Александр Абдулов, Толкин, Пола Негри, Александр Бек, Анна Мэй Вонг, Максим Штраух, Мерзликин

картинка с сайта klauzura.ru
картинка с сайта klauzura.ru
Collapse )
красная юбка

"Нюрнбергский процесс"


Адвокат Ханс Рольф и обвинитель Тэд Лоусон (актёры Максимилиан Шелл и Ричард Уидмарк)

Вторая мировая война, начавшаяся в 1939 году, ещё долго будет оставаться в памяти  человечества, как не забыта до сих пор и Первая мировая война, столетие начала которой в 2014  году  отметили европейские государства, да и весь мир тоже. Вторая мировая  не закончилась 9 мая 1945 года, и даже не закончилась Нюрнбергским процессом, осудившим  военных преступников германского фашизма. Кроме главного Нюрнбергского процесса позднее продолжались суды над теми, кто не находился на самам верху Третьего Рейха, но которые своей молчаливой (или немолчаливой)  поддержкой  фашизма способствовали  уничтожению огромного числа как граждан своей страны, так и граждан захваченных гитлеровцами стран.

На днях я вновь посмотрела  фильм Стенли Крамера "Нюрнбергский процесс" (1961 год) и поняла, что он абсолютно актуален, особенно сейчас, когда мы отметили 75-летие Победы над фашистской Германией и после того как были опубликованы многие ранее не известные документы  о предвоенной и военной мировой истории.
Collapse )
Мастерская

Местечковый Интерстеллар


Земля гибнет - воздуху не хватает

Пересматривали тут Интерстеллар, по поводу которого все просто изошли кипятком из самых неприличных мест. А по мне - американская наглость, совмещенная (предсказывающая!) их же жалкий BLM - и больше ничего.

В «Интерстелларе» меня поразила полная неполиткорректность. Все-таки фильм-то о гибели человечества, а не конкретно США… Однако для авторов, очевидно, разницы нет. Возможно, они даже вполне искренне считают, что «мир» и «США» - это одно и то же.

Это я и называю «отсутствием политкорректности». Где уважение к меньшинствам? К остальным жалким 6,7 млрд. чел. населения планеты?

При этом собственно американская специфическая политкорректность в фильме, конечно же, налицо. Например, в экипаже межзвездного корабля имеется непременный негр. Как же без негра? Негр обязательно должен быть, и, более того, это должен быть исключительно положительный персонаж. Поэтому негр есть – а вот каких-то иных, неамериканских представителей человечества в экипаже нет.

Ладно, я уж молчу о русских. Но хотя бы какой-то европеец! Нету. А желтая раса? Этих самых монголоидов во всем «Интерстелларе» нету ВООБЩЕ. Джеки Чан, что ли, оказался занят на съемках? Как корова языком слизала. Даже в эпизодах - ни одного узкоглазого лица.

Ну ладно, допустим, все остальные части света, кроме Америки, погибли (на это в фильме нет прямых указаний, но допустим). Чем объяснить, что ни один герой фильма про них и не вспоминает ни разу? Они ж вроде бы человечество спасают, переживают за него. Почему ж такое равнодушие ко всему неамериканскому человечеству?

Астронавты ищут для «человечества» новую Землю. Оставим без комментариев бредовость исходной посылки – но бросается в глаза, на всех пригодных для колонизации планетах астронавты первым делом устанавливают флаг США, и он там «гордо веет по ветру». Выглядит все, мягко говоря, крайне нескромно. Если астронавты действительно прилетели «спасать человечество» - ну, повесили бы флаг ООН, что ли… При чем здесь США, если речь о переселении в другую галактику из ставшей непригодной для проживания Земли?

Странно получается: негров, значит, обижать нельзя; а все остальные представители человеческой расы – да кто они такие? Есть ли им вообще место на новом «спасательном ковчеге»? Или же туда будут пускать только по предъявлению американского паспорта? ВОПРОС.

Ведь есть повод задуматься. Допустим, какой-нибудь китаец или, прости господи, русский на своем ржавом корыте тоже, спасаясь от катаклизмов, прилетел на ту самую единственно пригодную для жизни планету в галактике; ан глядь – там уже база с флагом США – и просто так не высадишься! Таможня, виза, «с какой целью прибыли»… Сурово у них там всё, в будущем.

Вообще, если говорить о главной претензии к фильму, то она вытекает из вышеизложенного: в глобальном «Интерстелларе» неприятно поражает ярко выраженная местечковость. Авторы явно мельче масштабов избранной ими темы. Все-таки, говоря о человечестве, надо хоть немного представлять себе масштаб «человеческого мира».

В фильме кукурузное поле, гибнущее от пыльной бури – навязчивая сквозная метафора «гибели человечества». Воля ваша – для человека из иных широт все это выглядит как неприятности на американском Среднем Западе, не более. Ну не получается у человека, который в школе хоть как-то учил географию, представить вместе с авторами фильма всю планету в виде небольшой кукурузной поляны, засыпаемой песком!

О полном неправдоподобии практически всех технических деталей и говорить не стоит. Лично мне особенно понравилось защитное стекло в скафандре, которое, как оказалось, можно разбить, слегка постучав по нему шлемом другого астронавта.

Вообще в технической части все сделано очень небрежно. Корабль, типа, подлетает к Сатурну – и Сатурн выглядит как на рисунке в учебнике природоведения в 5 классе! А «боевой робот будущего» в виде убогого ящика на ножках? Какое-то издевательство, ей-богу.

Очень местечковый фильм, очень. Ни уму, ни сердцу.
Collapse )